3、豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、原来内有乾坤。

2、

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，准备好食材。倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。

9、鸡蛋、简单好吃，

2、

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、

6、加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，两面翻面。

5、摊成圆形蛋饼。加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，