刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，

4、

2、

7、两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。

3、摊成圆形蛋饼。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、两面熟透即可。使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，

3、简单好吃，

8、成型后翻面，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，

5、准备好食材。平底锅加热，加入少许葱花。

6、盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，一学就会！鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，