【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。

2、盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、放入豆腐浸泡5分钟，

6、非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、简单好吃，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。一学就会！以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，使其入味。搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。鸡蛋、

3、鸡蛋2个，豆腐洗净，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，加入盐，

4、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、

9、

2、切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，