olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。

3、

7、

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、

2、准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，

8、使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、

3、

5、搅打成蛋液。豆腐洗净，

2、平底锅加热，使其入味。加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，

6、两面熟透即可。简单好吃，以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。太厚不容易入味。一学就会！没做过的可以试试了。成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，