2、使其入味。加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、

6、切薄片。鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、准备好食材。两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。

3、营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，太厚不容易入味。

5、两面翻面。

7、太薄容易碎掉，

2、成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，

9、平底锅加热，没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，