7、太薄容易碎掉，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！

8、再放入秋葵。准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，

2、

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、使其入味。

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。

5、倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，

4、豆腐洗净，

9、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。

6、平底锅加热，

2、成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。加入少许葱花。加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，