8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、搅打成蛋液。加入少许葱花。两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，

7、

3、太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。太厚不容易入味。一学就会！两面翻面。盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，

3、没做过的可以试试了。

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、鸡蛋2个，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。豆腐洗净，

5、加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。

9、平底锅加热，