8、豆腐的薄厚要掌握好，

9、

7、

2、豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。两面熟透即可。盐3克

做法：1、

2、营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、摊成圆形蛋饼。一学就会！倒入食用油烧至五成热，

4、

3、