配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，平底锅加热，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，

2、鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，

5、准备好食材。鸡蛋、

4、盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。

3、切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，

6、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，

7、

9、

8、营养好吃，使其入味。两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。再放入秋葵。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、两面翻面。